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幸运彩票网上娱乐官网鸡肉丸子

作者:jojo666 ♥ 源自:http://www.touriLhas.com ♥ 时间:2019-05-11 15:28:05 ♥ 点击:121[手机版]

  鸡肉丸子

  瑞典的肉丸子狠出名………其实无非是猪肉末加粉,油炸而成,一盒盒摆在超市里卖,我吃了一次,觉得虚有其名,内地的肉丸,特别是潮洲牛肉丸比它好吃的大大大大多。

  某天在家,思量著改口味,也想让老公尝一尝中国式的肉丸,于是,我做了如下这些丸子,巨好吃。

  鸡肉丸子
材料:鸡肉末一合约半斤(也可以买牛肉或猪肉)、木耳、冬菇适量
配材:油、幸运彩票网上娱乐官网盐、胡椒粉、生抽、姜蓉、生粉各适量

  做法:
一、将木耳、冬菇切成小粒,尽可能的切成末,越小越好;

  二、将材料和配材,全部混合在一起,搅拌至起胶(这样有粘性,方便弄成丸),拿起来,滚成小小的丸子;

  三、蒸具先盖一张生菜叶子(这样做防粘),将丸子放上,锅放开水,放上去蒸约10分钟,熄火后先不开锅盖,焖上5分钟更佳。

  四、抹上生油和生抽(因为刚蒸好肉丸显的干而无油……),即可开餐了。

  图解如下
一、原料图

  


 

  二、蒸笼先盖一张生菜叶子(这样做防粘),将丸子放上

  


 

  三、开水、下锅蒸约10分钟,熄火先不开锅盖,再焖5分钟更佳

  


 

  四、蒸好了,出锅……..肉丸显的有点干

  


 

  五、抹了点生油和生抽,开餐罗….

  


 

  六、做菜心得:
1、我喜欢吃鸡肉,其实也可以用猪肉或牛肉做的,木耳和冬菇是有益食物。

  2、调味时要自己适量地放了,因为食物还是生的,不能试味,别放太重了。

  (来源:搜饭网)