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SU RA CHUNG水晶盘BBQ烧烤 当季精品

作者:jojo666 ♥ 源自:http://www.touriLhas.com ♥ 时间:2019-05-11 15:28:38 ♥ 点击:107[手机版]

  SU RA CHUNG水晶盘BBQ烧烤 当季精品

  【大纪元2011年06月18日讯】(大纪元纽约工商讯) 位于法拉盛149街的水晶盘BBQ烧烤店,以其地道传统的特色韩国料理,健康烧烤水晶盘和特制熏味转炉鸭,深受法拉盛社区食客们的喜爱。夏季到来,老板特别推出当季美食,最适合夏季滋补的熏味转炉鸭和绿茶豆浆凉面,欢迎客人来店品尝。

  夏季滋补佳品 特制熏味转炉鸭

  


特制熏味转炉鸭。(摄影:何真/大纪元)

 

  
这是该店的镇店名菜之一,是老板为了实现用美食将健康带给客人的愿望,特地向韩国名师所学。熏鸭的制作工艺也十分特别,鸭肉先被抽脂,经木炭熏烤3小时之久,配上特制的芥末鸭酱。鸭肉入口清香湿润,回味良久,是亲口品尝才能真正了解的美味。

  鸭子的油和植物油一样是水溶性的,不会让体内累积脂肪,高蛋白并富含多种维生素;常食鸭肉,可增强疾病抵抗力,预防中风高血压,促进血液循环,改善贫血,提高耐力和集中力,给体内充分提供矿物质。

  据《本草纲目》记载:“鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”鸭肉性凉,幸运彩票注册网址导航实为夏季滋补之佳品;对于体热体虚、大便干燥、咽干口渴、身有肿疮者,更有药补之效。

  消暑健康美食 绿茶豆浆凉面

  


绿茶豆浆凉面。(摄影:何真/大纪元)

 

  
当一碗绿茶豆浆凉面呈上时,小冰块们漂浮在绿色的豆浆中,只要望一眼就会将暑气抛之脑后。馥郁豆浆下鲜嫩的绿茶面,入口筋道冰爽的口感,更会让你忍不住大呼过瘾。在炎热的夏季,还有什么是比清香冰爽的绿茶豆浆凉面更好的享受呢?

  御膳大厨的中国缘

  水晶盘BBQ烧烤店老板是韩国人,也是该店的主厨,有着35年的厨艺经验。该店起名苏拉盛 (SU RA CHUNG)也有喻意,过去在韩国被称为御膳,是专为皇上料理膳食的地方,也表达了老板对传统美食文化的了解。老板与中国有着不解之缘,早年在中国山东做大厨,精通中文并对中国料理有着深入的研究,也希望能在店里见到更多中国客人。店里特别设置中文菜单,更有华人喜爱的石锅拌饭套餐,欢迎华人客户前来品尝!

  


SU RA CHUNG水晶盘BBQ烧烤外景。(摄影:何真/大纪元)

 

  
水晶盘BBQ烧烤店(SU RA CHUNG)
地址:149-09 41Ave,Flushing,NY 11454
电话:718-661-9292
营业:11am-12am 七天营业